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    德國STEPS果實硬度計

    德國STEPS果實硬度計

    產品型號: 41050

    所屬分類:水果硬度計

    更新時間:2018-08-14

    簡要描述:德國STEPS果實硬度計是用來測量大多數水果的硬度,如蘋果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果,小/軟水果。適用于水果科學研究部門、水果公司、水果農場、農業大學和研究所,用于果實品質提高、收獲儲存、產品運輸、水果品質改善領域。 該儀器是一款實用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。果實硬度是果實商品性的重要衡量指標之一,越來越受到果樹生產者和育種者的重視。

    詳細說明:

    影響葡萄果實硬度的主要因素

        在葡萄果實發育過程中逐漸增加并在果實成熟時達到最高峰。這個酶屬于XTH家族的一類,它們可以分解木葡聚糖,使細胞伸長、改變細胞壁結構從而使細胞壁變得松弛,以適應果實成熟的變化,使果實變軟。而在細胞壁上還存在著擴張蛋白。果實成熟過程中該類蛋白能分離木葡聚糖和微纖維間的氫鍵,阻礙兩者的結合,并能夠間接影響果膠的降解,從而改變細胞壁結構,降低葡萄果實硬度。
        另外,伴隨著葡萄果實成熟,多聚半乳糖醛酸酶能使細胞壁中果膠質水解成半乳糖醛酸,這一生化反應也使細胞壁變得松弛,導致果實組織變得松弛、軟化、硬度下降。總體而言,細胞壁中木葡聚糖和纖維素含量越多,果膠基質越致密,葡萄果實硬度越大。當果膠和木葡聚糖的分子解聚,纖維素和半纖維素的成分減少時,果實趨于軟化。目前對于細胞壁的厚度是否影響果實 硬度已有相關報道,細胞壁厚度與果膠和木葡聚糖等多糖含量有一定的相關性。通常細胞壁越厚,細胞所含多糖分子越多,多糖網絡結構提供的支撐力越大,果實硬度越大。

    德國STEPS果實硬度計產品描述

        該硬度計是用來測量大多數水果的硬度,如蘋果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果,小/軟水果。適用于水果科學研究部門、水果公司、水果農場、農業大學和研究所,用于果實品質提高、收獲儲存、產品運輸、水果品質改善領域。 該儀器是一款實用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。果實硬度是果實商品性的重要衡量指標之一,越來越受到果樹生產者和育種者的重視。不同果樹果實的硬度不同,同種果樹不同品種的果實硬度也存在差異。在果實整個生長發育過程中,果實硬度主要受果膠變化、采后呼吸代謝、酶活性變化、激素調節以及溫度等多種因素影響。葡萄是世界栽培最早、分布*的重要果樹之一。葡萄除了鮮食以外,還用于釀酒、制干、制汁等加工產業。葡萄果實的硬度不僅對果實的食用品質有著重要的影響,還影響著葡萄的加工品質和采后對病害的抵抗能力。不同用途對葡萄果實硬度要求不同,不同的消費者對鮮食葡萄硬度也往往有各自不同的喜好。通常來說,歐洲鮮食葡萄以硬肉葡萄為主,在亞洲更傾向于軟肉葡萄。近年來隨著葡萄品種多樣化以及人們消費習慣的變化,世界不同地區的消費者對葡萄果實硬度的要求也有所改變。

    技術配置

        張力和壓縮力(推& 拉)。常力,峰值保持(***大負載)
        峰值保持 將凍結峰值負載值( ***負載)
        零         零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
        單元選擇 Kg/Newton/LB.
        測量容量 20.00 Kg/44.10 LB/196.10 Newton.
        分辨率         0.01 Kg/0.01 LB/0.05Newton.
        顯示屏 0.02 Kg/0.07 LB/0.3 Newton,
        精度         ± (0.5 % + 2 數字,23± 5 °C 溫度范圍內             
        更新時間 快速約0.2 秒,慢的話約 0.6 秒
        超過量程指示 超過量程狀態顯示屏顯示為 " - - - - "
        數據輸出 RS-232 串行計算機界面
        過載量        30 kg.
        滿度偏轉      大約0.4 mm
        零/重量控制 
        電路板         微處理LSI電路板
        電源           6 x 1.5 V AA 型號電池;DC9V 適配器 (不包括)
        功耗           約 DC 28 mA
        傳感器r        稱重傳感器
        操作溫度 0°C ~50°C ( 32°F ~122°F ).
        操作濕度 小于80% RH.
        尺寸         215 x 90 x 45 mm ( 8.5 x 3.5 x 1.8 inch ).
        重量         650 g ( 1.43 LB )/帶電池
        數據輸出t RS-232 串行計算機界面
        安裝孔         主設備運輸箱背部有安裝孔,易于立式安裝
        熱帶果實測量水果硬度計功能特點
        測量 : 20 Kg x 0.01 Kg ( 10 g )
        單位: Kg/LB/Newton.
        使用負載傳感器,高精度
        數字顯示,峰值保持功能,易于測量
        張力或壓縮,零
        正/ 反向顯示
        大型LCD 顯示屏背光燈
        探頭尺寸 : 3 mm, 6 mm, 8 mm, 11 mm.
        RS-232/USB 計算機界面
        全套件配堅固便攜箱以及4種類型探頭( 3 mm ,6 mm,8 mm ,11 mm ).
        備選檢測支架
        備選USB 電纜和數據獲取功能
        測量時,顯示屏可實現峰值暫停 
        零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
        全容量零(重量) 控制能力
        快速/緩慢反應時間按鈕
        配有手持和立式量表
        低功耗、電池壽命長
        微處理器電路板;稱重傳感器
        過載保護
        內置DC 9V 電源適配器輸入插座
        量程:0 ~13 Kg ( 適用水果,如蘋果、梨、桃或獼猴桃.... ),配
        6 mm 直徑傳感器或11mm直徑傳感器
        量程0 ~20 Kg ( 適用非常堅硬水果 ),使用11 mm直徑傳感

    德國STEPS果實硬度計原理

        水果硬度可以測力計壓力( N)除以單位面積( S表示,具體值與硬度一樣 ( P ),
        P = N / S       
            P = 水果硬度值 ( Kg/cm^2 )
            N = 測力計壓力( N,Kg, LB )
            S = 壓力面積( m^2,cm^2 )
        顯示屏 5 數字,16 mm ( 0.63" ) 數字尺寸,背光燈
        顯示屏差別 正向或反向,前面板按鈕選擇



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